一度目はうすい食塩水と『こうじ』で仕込み
薄い食塩の生醤油が出来上がります。
二度目はさらに『こうじ』を加えじっくりと熟成します。
二度繰り返すことで薄い食塩でもおいしさたっぷり
食塩が気になる方もおいしくお使いいいただけます。
食塩分30%カット
うまい食塩、こいおいしさ!
食塩分11%、うす塩長熟
100g当たり栄養成分
エネルギー90kcal、たんぱく質9.7g、
炭水化物13.0g
ナトリウム4.3g
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